Mi a fene az a paleo?

A paleo nem vallás!

Étrendi ajánlás, hogy hogyan ne terheljük túl szervezetünket
káros ételekkel, emészthetetlen dolgokkal.
Olyan dolgokat fogyasszunk csak, amiket már két és félmillió éve* is ettünk. Erre vagyunk teremtve!
Az újkori ételekhez nem adaptálódott a szervezet, ezért azok
hosszú évtizedek alatt, lassan leerodálnak, megbetegítenek,
sokszor már visszafordíthatatlanul... 

És javaslat egy egészségesebb, organikusabb életmódra, hogy
a fejlett civilizációhoz kapcsolódó táplálkozás mellékhatásaként keletkező, egyre gyakoribb, pl. infarktus, magas vérnyomás, rák, cukor-, szív-, pajzsmirigy-, vagy az összes autoimmun betegséget elkerülhessük, vagy lassan  kigyógyulhassunk.
Ideális esetben megelőzhessük ezeket.

Egy kis segítség a tisztánlátáshoz:

TÁPLÁLKOZÁS:

http://www.youtube.com/watch?v=rH4OFlBL7R8
http://www.youtube.com/watch?v=vYp9m2NyQkM&NR=1&feature=fvwp

MOZGÁS:

http://www.youtube.com/watch?v=3q55D37tLG0&feature=related

ÉLETMÓD:

http://www.youtube.com/watch?v=DhZAqgveebQ&feature=related

Szendi Gábor:

https://www.youtube.com/watch?v=esMj7cE__4k
https://www.youtube.com/watch?v=xik7AYuLu8s

http://www.paleoliteletmodmagazin.hu/paleo-kezdoknek.htm

A paleolit táplálkozás alapanyagai

Összefoglalva:  FULL PALEO :


1. teljes tej és tejtermék mentesség
2. teljes gabona és burgonya(félék) mentesség
3. teljes hüvelyes (pillangós virágúak) mentesség
    persze cukor meg hasonló édességek se
4. Sok D vitamin (5-10 ezer), amikor nem napozunk
5. Sok-sok omega-3, 
6. és az omega-6 teljes kiiktatása (olajok!)


Ezekhez igazodva alakítjuk ki ételeinket.

*
Megjegyezném; a tudomány mai állása szerint kb. 2,5 millió éves az emberiség. Ezt sokan vitatják, még olyan vélemények is vannak, hogy a dinoszauruszok csak 40 ezer éve haltak ki (már amennyiben kihaltak, mert a kistestűek, mint madarak, velünk élnek ma is)...
Az azonban bizonyos, hogy az un. mezőgazdasági forradalom, amikor is elkezdtünk állatokat tenyészteni, tehenet fejni, olajat ütni, nagyban termeszteni az addig nem fogyasztott növényeket (gabona, bab), az kb. 10 ezer éve következett be. 
Az emberiség egészségének rohamos romlása ettől datálható.
200 évvel ezelőtt pedig beindult az élelmiszeripari termelés, 
a nemesítés (manapság már GMO!). A 14 kromoszómás búzából így lett mára 42 kromoszóma!!  A gyümölcsök vitamintartalma drasztikusan lecsökkent, a cukortartalmukat (fruktóz!) ellenben egészségtelen mértékűre duzzasztottuk. Majd kb. a múlt század közepétől fellendült a készételek gyártása, hozzá kapcsolódva a tartósítószerek, ízfokozók, színezők, kukoricaszirup és egyéb "mérgező" élelmi adalékok nagymértékű fogyasztása... 
És akkor még csak az ennivalóról beszéltünk... 
az életmód drasztikus megváltozását nem is érintettük...

A paleoós életforma alapvetően nem egy 10 ezer éves visszalépés, inkább egy újraeszmélés egy hosszú Csipkerózsika-álom után

.......................................................................................... 

2012. 03. 04.
http://www.tenyek-tevhitek.hu/tamadas-a-paleo-ellen.htm

2013. 04. 17.

http://www.tenyek-tevhitek.hu/felreertesek-a-paleo-korul.htm

2014. 01.01.

a nyugati étrend által javasolt élelmiszer piramis