Fél kg finom savanyú káposztát
alaposan kimosunk egy-két lében
és jól kinyomkodjuk.
Serpenyőben 2 kanál libazsírt melegítünk, amikor forró, rátesszük a káposztát.
Újra kell ízesíteni:
só, őrölt kömény, bors, egy kis babérlevél, esetleg finomra aprított hagyma és sok-sok összetört fokhagyma.
Gyakran kevergetve megpároljuk,
a végén kicsit lesütjük.
Forrón, sült kolbásszal (sült hússal, fasírozottal, grill csirkével, vegáknak: mandulángossal, lapcsánka-val stb.),
köret és kenyér nélkül fogyasztható.
köret és kenyér nélkül fogyasztható.
(Nyűgösöknek és finnyásoknak tettem mellé egy kevés diófélét...)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése