Füstölt csülökből
Megmostam, megfőztem, kicsontoztam
Még langyosan sonkahálóba beraktam,
egy vágódeszkával kicsit lenyomattam és a hűtőszekrényben jól kifagyasztottam
hidegen szépen szeletelhető
A maradékból (ledarálva) finom sonkás tészta készíthető!
A sonkalé korhely leves-hez kiváló!
