Füstölt csülökből
Megmostam, megfőztem, kicsontoztam
Még langyosan sonkahálóba beraktam,
egy vágódeszkával kicsit lenyomattam és a hűtőszekrényben jól kifagyasztottam
hidegen szépen szeletelhető
A maradékból (ledarálva) finom sonkás tészta készíthető!
A sonkalé korhely leves-hez kiváló!
Szia!
VálaszTörlésSzuper ötlet, éppen azon gondolkodtam, mit főzzek a mélyhűtőben lévő füstölt csülökből.
Szuper a blog, nagyon tetszik!
Köszönöm!
Eszter
:-) köszi!
VálaszTörlésA maradékból majd próbáld ki a "sonkás tésztát"! Az is nagyon jó!
A sonkaléből meg savanyú káposztából korhely levest szoktam főzni. Tejföl helyett tojássárgájával...