Ha az étkezésre fölhasznált alapanyagok ajánlott napi mennyisége /1360Kcal/
és ezt 30%-al csökkentem 950 Kcal-ra
a 40g Ch esetében és
a 60g-ra növelt Ch-val
10% = (97Kcal)
20% = (190Kcal)
20% = (190Kcal)
Szénhidrát (4Kcal/g) 24g/nap 48g/nap
Zöldségek (10-15g Ch) 5-45dkg 10-60dkg
+Saláta/Savanyú(5g Ch) 15-20dkg
+Gyümölcs (14-28g Ch) 1db 2db v. adag
30% = (290Kcal)
25% = (238Kcal)
25% = (238Kcal)
Fehérje (4,4 Kcal/g) 66g/nap 54g/nap
vagyCsirke (21g/100g) 32dkg 25dkg
vagyPulyka(20,5g/100g) 32dkg 25dkg
vagySertés (17g/100g) 39dkg 32 dkg
vagyHal (16g/100g) 42dkg 34 dkg
vagyTojás (5,4g/db) 13db 10db
(1 tojás fehérjetartalma = 2,5dkg csirkehús vagy 3,0dkg hal)
60% = ( 580Kcal)
55% = (522Kcal)
55% = (522Kcal)
Zsír (9Kcal/g) 65g/nap 58g/nap
vagyCsirke/7g/ (32dkg) +36g (25dkg) +40g
vagyPulyka/21g/ (32dkg) - 2g (25dkg) + 6g
vagySertés/37g/ (39dkg) -79g (32dkg) -50g!
vagyHal /4g/ (42dkg) +48g (34dkg) +45g
vagyTojás (4,8g/db) (10db) +10g
Egyéb zsírok, vaj, kókuszolaj, olíva, stb. 100% zsírtartalmúak
Az olajos magvak fajtánként változó, átlag 30-70% zsírt tartalmaznak
Zsírmentes diéta esetén (epe, hasnyálmirigy problémák, epilepszia...), az előírt száraz, zsírszegény csirkemell húst, a fönti mennyiségben (MTC-) kókusz zsírral egészítsük ki. A rövid és közepes szénláncú zsírsavak kikerülik az epeutakat és közvetlenül a bélből szívódnak fel. Így pozitívan befolyásolják a tüneteket, a regenerálódást és a gyógyulást.
ÖSSZEFOGLALVA:
--Naponta 25-35dkg húsfélét lehet fogyasztani a fentiek szerint (ill. ennek egy részét helyettesíteni tojással: 10dkg hús
4 egész tojásnak felel meg), mellé tetszőleges mennyiségű főzeléket, párolt zöldköretet vagy salátát.
--A szárazabb (hal, csirke) húsokat kiegészíteni bőségesen jó zsírokkal, tojással, olajos magvakkal.
--Diófélékből (napi 5dkg), ennyiből lehet kenyérpótlék, magsüti.
--Egy-két gyümölcsnél többet nem, azt is nyersen, frissen!
--Sok ásványvizet (testsúlykilogrammunkként 1/3 dl-t naponta),
teát, kávét és rendszeresen levest is!...[ez utóbbi dicsérendő, szép magyar szokás]
--vitaminok -at, étrendkiegészítőket...
--Rendszeres időben aludni menni, kényelmesen, zavartalanul, stimulánsok és alvást segítő "eszközök" nélkül, min. 7 órát .
--Elalvás előtt 3 órával befejezni a vacsorát.
--Rendszeres mozgás, napi 20 perc aerob jellegű fizikai mozgás (sokszor részletekben is!)...
--Évszakonként egy-egy végigkoplalt nap, kirándulás a természetben! [és a kutya, aki gondoskodik a napi rendszeres gazdi-sétáltatásról! :)]
--Péntekenként hal, gomba, tojás, zöldség.
Szendi Gábor: "....szénhidrátot csak zöldség és gyümölcs formában szabad fogyasztani, mert szervezetünk erre van kitalálva. Ezen az úton nem lehet túlzásba vinni a szénhidrát fogyasztást. Érdemes a gyümölcsök fogyasztását is kicsit visszafogni, mert a mai nemesített gyümölcsök tele vannak cukrokkal. Amiben a paleo mindkét [?] étrendet meghaladja,
az a ........ tradicionális választási szempont az élelmi anyagok kiválasztásában..."
segítség: gyümölcsvelő (csökkentett fruktóz és szénhidrát)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése