Ha csinálsz valamit

"Ha csinálsz valamit,

az emberek három csoportja van ellened:
azok, akik ugyanazt csinálják, amit te,
azok, akik az ellenkezőjét teszik, mint te, és
azok, akik semmit sem csinálnak." /Dr.Hamer/


Szerencsére van egy számottevően nagy, negyedik csoport, 
azok, akik egészen mást csinálnak, mint amit te!
Mármint mást, de jó dolgot!

Van egy régi, bölcs szólás-mondás: 
"ne tartsd az összes tojást ugyanabban a kosárban!"
(avagy, hogy "Egyszerre több nyársat is tarts a tűzben!")

Így aztán ha borul, ha törik, nem totális a kár!
A tragédia elodázva! 

Mindegy, hogy mit, csinálj valami jó dolgot! 
Vagy inkább kettőt, vagy akár többet is egyszerre!




Ketogén...



Összeollóztam ide pár ketogén diétával kapcsolatos posztom elejét, hogy együtt lehessen látni. Akit valami részletesen érdekel, az az oldalakon visszakeresheti...
................................

1.

A ketogén étrendet  

a paleolit szigorúbb formájaként is értelmezhetjük, még kevesebb szénhidráttal. Ilyenkor ketózis jön létre, amikor is a szervezet szénhidrát helyett zsírból kezd előállítani energiát. Ez akkor jön létre, mikor a máj glikogén raktárai kiürülnek. (Ez nem a ketoacidózis, nem tévesztendő össze!)

Ha terápiás eszközként alkalmazzák,
kalória- és folyadékcsökkentés is szerepel benne...
A zsír-fehérje arány = 4:1 vagy 3:1

A napi megengedett szénhidrátmennyiség 20 g, de mindenféleképp kevesebb, mint 50g

Az ideális étrend kb. 88% zsírt, 10% fehérjét és 2% szénhidrátot tartalmaz.
(ez kb. 100 éve ismert, epilepszia ellenes étrend)

A ketogén étrend egyenletesen alacsony vércukorszintet biztosít. A megfelelő energiaszint biztosításához azonban nagyon fontos betartani azt a szabályt, hogy a szénhidrátmegvonásból következő kalóriacsökkenést pótolni kell több zsír fogyasztásával!
Mivel a ketogén étrend nagyon kevés vitamint tartalmaz, különösen fontos mindenféle vitaminok pótlása.



tovább:

http://paleol-dal.blogspot.hu/2012/02/ketogen-paleo.html



....................................................................................................

2.

Ketogén diéta-számítgatás
(csak erős idegzetűeknek!)
 Bálint Gerda jegyzete

 /Atkins után szabadon/

Ha valaki azt hiszi, hogy ketogén diétánál nagyon bonyolult megtervezni a napi fogyasztást, az téved! 
A paleolit étrend mellett ez nem egy nagy művelet!
Igyekszem leegyszerűsíteni a dolgot, hogy csak pár számot kelljen fejbentartani , így sokat nem tévedhetek! 
Ez egy napra vetítve körülbelül így néz ki 2000 Kcal mellett:

átlagosan 250 g hús/hal (főve, sütve, de legjobb pörköltnek)
a hús mennyiségének rovására napi 3 db tojás
20 dkg salátaféle (nyersen v. savanyúság)
10-20 dkg zöldségféle (főzve: leves, főzelék, párolt, rakott stb)
és amire nagyon kell figyelni, az egy kanálnyi zsír-bevitel!
Ezt különböző trükkökkel oldom meg. 
(Édesített "vajas" kakaókrém, tepertő, abált szalonna... Mangalica szalonnával főzök és 
a pörkölt, a gomba, meg a tojás nagyon sok plusz zsírt tudnak felvenni.)
(A pörkölt a zöldségekkel összehozva igen sok finom egytálételre ad lehetőséget).
Gyümölcsből 1 almának megfelelő mennyiség
max.5 dkg magliszt vagy olajos mag

A Ketogén diéta lényege a szénhidrát- megszorítás!
Nem a zsír- vagy a hús falás, nem az önsanyargatás, az örökös vágyódás az idénygyümölcsök után, vagy pár levélke elnyammogása a remélt eredmény érdekében. Nem számolgatjuk görcsösen a kalóriákat, mert csak a gyorsan felszívódó szénhidrátból származó kalóriák a neccesek. A többivel könnyen gazdálkodik a szervezet. 
a hagyományos 88-10-2%-os felosztás (kalória%)  szerint
Itt egy, napi 2000 Kcal-ás tápanyagbevitellel kalkuláltam...



tovább:

http://paleol-dal.blogspot.hu/2012/08/ketogen-dieta.html
(Nem feltétlenül azért, hogy minden főzés előtt számolgatni kelljen, hanem azon próbálkozok, hogy hogyan lehet egyszerűsíteni)

....................................................................................................


3.


MIKOR EGYÜNK?
http://www.tenyek-tevhitek.hu/dr-benko-eva-paleo-orvos.htm
Dr. Benkő Éva paleo szemléletű orvos cikkéből részletek:

"Az ember természeti lény, csak a civilizáció ezt elfeledteti. Az emberi test ritmusa a természet ritmusára hangolt, ha így üzemeltetjük, akkor jól szolgál minket. Ha másképpen, akkor magunk ellen dolgozunk.

A napnak van egy aktív szakasza és egy passzív szakasza. Az aktív szakasz reggeltől ebéd utánig tart, a passzív szakasz ebéd utántól másnap reggelig. Az aktív szakaszban kell megterhelni az emésztőrendszerünket, a passzív szakaszban pedig békén hagyni, 

hogy regenerálódni tudjon.
Ez az aktív-passzív ritmus a test "rendeltetésszerű üzemeltetése". 


tovább:

http://paleol-dal.blogspot.hu/2012/09/reggeli-ebed-vacsora.html

MI A PALEOLIT ÉTREND LÉNYEGE?

A paleolit étrend tehermentesíti az immunrendszert, a hasnyálmirigyet és az emésztőrendszert.
A glutén, a lektinek, a szaponinok, az A1 béta kazein, a gyors felszívódású szénhidrátok és a nagy szénhidráttartalmú ételek olyanok, mint a nagy kövek. Amikor ilyen tartalmú ételeket fogyaszt, olyan, mintha a hátára felvenne egy hátizsákot és mindig beletenne egy újabb nagy követ. Előbb-utóbb csak vánszorogni fog. Amint elhagyja ezeket az ételeket, mintha egy-egy követ kivenne és lerakna a hátizsákjából. A teste egyre könnyebben, felszabadultabban és egészségesebben fog működni. A felesleges és megbetegítő terhek cipelése helyett a teste végre teheti a dolgát: regenerálja önmagát. 


Tehát a paleolit étrendben lényegtelen, hogy a kőkorszaki ember hogyan sütötte meg a húst. Az a fontos, hogy az orvostudomány jelenlegi állása szerint a paleo étrenddel elhagyott ételféleségek hatására a szervezet a korábbi megbetegedés helyett elkezd meggyógyulni. 


FIGYELEM:
 
Ha a paleolit táplálkozástól az egészsége helyreállt, akkor 
a paleo előtti étrendjéhez visszatérve ismét meg fog betegedni! " 

Dr. Benkő Éva 
paleolit szemléletű orvos
....................................................................................................


4.


6 hetes rotációs diéta

"aminek az a célja, hogy helyrebillentse a leptin háztartást
Ez arra való, hogy a szervezet érzékelni tudja, hogy mennyi üzemanyag van a raktárakban. Míg azt hiszi, hogy üresek a raktárak, addig csak spájzolna meg spájzolna. A folyamat lényeges része a reggeli, melynek max. 0-50g szénhidrátot szabadna tartalmaznia, de legalább 50g fehérjét. Ami lehet akár 70g is. Ez egy hatalmas adag. Ha sovány hússal számolsz, akkor kijön 250g és 350g között." (Desc)
Eredeti cikk: 

www.tesztoszteron.hu/emagazin_07_169_Meat-nuts_breakfast.php

Hús és magvak reggelire
Hús és magvak rotálása reggelire az optimális testösszetételért
Írta: Charles Poliquin (web)
2010. március


Szálkásság, energia, mentális fókusz

"Amikor megkérdeznek, hogy mi a legjobb tipp a remek szálkásságért, energiáért és tartós mentális fókuszért, akkor mindenképpen azt válaszolom, hogy húsok és magvak fogyasztása reggelire a forrásaikat rotálva.


A húsok lassú és egyenletes vércukor emelkedést tesznek lehetővé; a magok pedig remek forrásai az "okos zsíroknak", amelyek segítségével a vércukor stabil marad hosszú időn át."

A reggeli a legfontosabb étkezés a nap során.



Itt egy 7 napos rotáció hús+magvak reggelire. 
Nem is kell mondanom, hogy semmit ne adj ehhez étel vagy ital tekintetében. Egyedül tea, kávé vagy más gyógynövény főzetek megengedhetők — tej, gyümölcslé és más italok nem!  


tovább:

http://paleol-dal.blogspot.hu/2012/02/6-hetes-rotacios-dieta.html


(a témagyűjtés Descalces-től , én pedig kicsit paleósítottam az eredeti cikket, a használhatóság  kedvéért.)



5. 

A ketogén kockázatai


Részletek Szendi Gábor: A ketogén étrendről c. cikkéből, amit a PALEOLIT életmód magazin 2013/1 számában közölt.















 "...Csodadoktorok mindenre jó "evolúciós orvoslási" módszereként árusítják a ketogént, sőt annak eltorzított változatát, és ennek már a visszajelzések szerint túl sok ember látta a kárát.
....
A kókler tanács úgy szól, hogy "a ketogén étrend mindent tartalmaz, nem kell mellé semmit szedni".
A valóságban a ketogénnek számos rövid és hosszútávú kockázata van.

tovább: 



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése