2016. február 27., szombat

Mini gombás/húsos lepénykék

többféle változatban:



 Az alapja lángos tészta
Most zsírban sütöttem ki, kicsi adagokban

a forró serpenyőbe egy adag massza,
rögtön rászórtam a gombát,




a szalámit, sonkát, kolbászt, egyebet
óvatosan átfordítottam










egyszerre készült sonkás, gombás, szalámis és vegyes

a legfinomabb a kolbászos lett


paleoós pizzaszósszal és érett parmezán sajttal is megpróbálom majd
(autoimmunosak ne próbálkozzanak!)

2016. február 17., szerda

Göngyölt bakonyi csirkeszárnyak, gombaszósszal


A Bacon-ba való csomagolás, majd sütés, 
a panírozás legegyszerűbb és legpaleoósabb formája.
(és a legmagyarosabb is, mert a világon elterjedt bacon elnevezés a Bakonyból exportált sertéssonka angol nevét takarja :)








a húst sem fűszerezni, sem pácolni nem kell.

Tehát:



A csirkehúst Bacon szalonnába csavartam és 
tepsiben, 200 fokon pirosra sütöttem


kerti grillen, parázs fölött v. tárcsán is süthető,
de akkor közben néha locsolgatni kell, hogy ki ne száradjon









Petrezselymes -t készítettem hozzá




De még egyszerűbb körettel így is készülhet az ebéd: