2015. február 11., szerda

Rakott kel















Hozzávalók:
  • Kelkáposzta (és egy kevés karfiol)
  • mélyhűtött pörkölt (darált húsból)
  • pár tojás sárgája
  • kókuszzsír

Elkészítés: 

A fagyasztott kész pörköltet kiolvasztottam



majd
a tojássárgákat langyos kókuszzsírral krémesre habartam







és a  pörkölttel összekevertem


A karfiolt lereszeltem és lazítónak azt is hozzákevertem

Közben az apróra szelt kelkáposztát sós vízben előfőztem.


Egy tálon lerétegeztem
alulra és fölülre a káposztát, a két réteg közé a pörköltet... 









Grillben átsütöttem 
(de sütőben is lehet)