Az év talán egyetlen szigorú, húsmentes, böjti napja.
Ezen a napon kétszer eszünk valami keveset, és egyszer többet, jóllakásig. "Az ivás nem töri meg a böjtöt" mondták a régiek,
inni bármennyit lehet, vizet, limonádét, kávét, de bármi egyéb folyadékot is. Lerészegedni persze nem illik nagypénteken
(csak ha valaki római katona...).
Ilyenkor nálunk paradicsomleves volt ebédre és pattogatott kukorica.
Vacsoráig meg kisült a beigli, azt is le lehetett mértékkel tesztelni...
A paleolit táplálkozási megfontolások szerint ezek az ételek,
szinte kivétel nélkül kerülendőek, ezért más, ehhez a naphoz illő ételféleségeket kellett keresnem.
Mint a nagyböjt többi péntekjén, most is bevált ebédre a
tojásos tojásnokedli, fejessalátával
És, ha már az ivás nem töri meg a böjtöt, egy nagy pohár citromos limonádé és egy tejmentes feketekávé jár mellé.
/GI=0, Kcal=20, Ch=1g, GMO mentes/
 |
| *** |
A helyzet az, hogy tovább kéne gondolni, az elkövetkező péntekek böjti protokollját... Kíváncsi vagyok, hány hónap múlva unom meg ezt a menüt...?
***
Siba Anikó munkája
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése