2012. június 5., kedd

Gyros




Gyros fűszerpác :

hozzávalók /1-1,5 kg húshoz!/:
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 db érett paradicsom (elhagyható)
  • 1 tk só
  • 1 tk oregánó
  • 1 tk rozmaring
  • 1 tk xukor
  • 1 kk pirospaprika
  • 1 kk bors
  • 1 mk római kömény
  • 1,5 dl olíva olaj


elkészítés:
1. A hozzávalókat alaposan összemixeljük.


2. A húst ezzel a keverékkel összekeverjük, és min. 1 óra hosszat (de inkább több órán át) 
állni hagyjuk.
Majd egy kevés zsíron, serpenyőben,

 fedő alatt, készre sütjük.
 

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése